אודות


כנסי 'להקדים תזונה לתרופה' הם מיזם של 'המרכז לתזונה פונקציונלית', המהווים חלק מהשתלמות מקצועית בתזונה פונקציונלית וצמחי מרפא לקהל המטפלים.

מייסד ויו"ר הכנסים הוא ד"ר יוסי שבח, PhD, RNa, MIHA – נטורופת והרבליסט,
מומחה בתזונה פונקציונלית וצמחי מרפא.

האתר וכנסי 'להקדים תזונה לתרופה' מתמחים בתחום התזונה ופועלים לקידום התחום בקרב אנשי מקצוע ובקרב הקהל הרחב.
 

בין מטרות האתר והכנסים נכללים:

 

  • הגברת המודעות לטיפול תזונתי חוסך תרופות
  • שיפור הידע בתחום טיפול תזונתי חוסך תרופות
  • שילוב בין שיטות תזונה מסורתיות לבין שיטות תזונה מבוססות מדע
  • הקניית ביסוס מדעי לפרוטוקולים טיפוליים מסורתיים
  • הקניית ביסוס מדעי לשימוש מסורתי במזונות פונקציונליים

אודות יו"ר הכנס: ד"ר יוסי שבח, PhD, RNa, MIHA:
נטורופת והרבליסט, מומחה בתזונה פונקציונלית וצמחי מרפא.

עוסק בתחום הרפואה הטבעית מזה 22 שנה.  
מייסד ומנהל המרכז הישראלי לתזונה פונקציונלית ובית הספר לתזונה פונקציונלית.
עוסק בטיפול, בהוראה ובהנחיה קלינית בתחומי הרפואה הנטורופתית, רפואת הצמחים והתזונה הפונקציונלית.
עוסק במחקר אתנו-קולינרי בתרבויות מסורתיות.
שימש כיו"ר האגודה הישראלית לנטורופתיה ולתזונה טבעית בין השנים 2010-2008.
מחבר הספר 'נפלאות התזונה הפונקציונלית'

מפתח תוכניות הבריאות:
  • 'פירמידת המזון הפונקציונלית' לשמירה על אורח חיים בריא
  • 'דיאטת שעורה' למניעה ולטיפול בסוכרת ובסינדרום המטבולי
  • 'דיאטת סלק' לעידוד תהליכי דטוקסיפיקציה ('ניקוי גוף' ו 'ניקוי כבד') ולקידום תהליכי הבראה

ממייסדי האתרים: