להקדים תזונה לתרופה - סודות האנשים מאריכי החיים








                                                                

סודות האנשים מאריכי החיים

כיצד לקדם אריכות ימים בריאה?


דמיינו את החיים שלכם בעוד 20, 30, 40 שנה וכן הלאה...

איפה תרצו להיות, עם מי תרצו לבלות, מה תרצו להמשיך לעשות, ובאילו דברים חדשים תרצו עוד להתנסות?

מי מאיתנו לא חשב על איך ירגיש ואיך יתפקד כשיגיע לגיל מבוגר יותר?

האם חשבתם "מה אני יכול/ה לעשות היום, במטרה לשמור על הרגשה טובה, תפקוד מלא ובריאות שלמה בעתיד?"

מה משפיע באופן משמעותי על אריכות ימים וחשוב יותר מכך, על אריכות ימים בריאה?
יהיו שיגידו שהגנטיקה משחקת תפקיד משמעותי, ויהיו שיגידו שהסביבה / אורח החיים. אז מה באמת משפיע יותר? 

חשבו מה עמדתכם בעניין...
ויותר מכך - האם נקודת המחשבה הזו משפיעה באיזשהו אופן על אורח החיים שלכם כיום?

חקר הסודות לאריכות ימים, לבריאות ולאיכות חיים

גופים שונים עוסקים בחקר תחום אריכות חיים ואף משתפים פעולה ביניהם. אחד הפרויקטים נקרא The Long Life Family Study הכולל שיתוף פעולה של מכוני מחקר ואוניברסיטאות, בעיקר מארצות הברית.

הפרויקט המחקרי The Long Life Family Study, הוא מחקר שנערך בשיתוף מספר מרכזים. המחקר עקב אחר משפחות של מאריכי חיים במטרה לבחון, מחד גורמים גנטיים, ומאידך גורמים התנהגותיים/סביבתיים הנוגעים לתכונות הישרדות יוצאות דופן בקרב משפחות אלו.

תוצאות מחקר זה שנערך על אנשים מאריכי חיים הראה כי הם בעלי פחות גורמי סיכון למחלת לב וכלי דם ובעלי תפקוד פיזי גבוה יותר בהשוואה לקבוצות מחקר אחרות בהם המשתתפים לא היו בהגדרת מאריכי חיים.
תוצאות המחקר הראו כי מאריכי החיים וצאצאיהם היו בעלי רמות גבוהות יותר של HDL כולסטרול ("כולסטרול טוב") ורמות נמוכות יותר של טריגליצרידים (שומני דם), בהשוואה לקבוצות מחקר אחרות.
בנוסף לכך, הם וצאצאיהם היו בעלי נטייה נמוכה יותר לסבול מסוכרת, מחלת ריאה כרונית ומחלת עורקים היקפית.

האנשים מאריכי החיים: The New England Centenarians Study

המידע שלהלן מבוסס על ממצאי המחקרים של מכון מחקר אמריקאי העוסק במחקר על האנשים מאריכי החיים: The New England Centenarians Study. מכון זה פועל במסגרת בית הספר לרפואה של אוניברסיטת בוסטון.

רקע כללי

מאריכי חיים הם אנשים שגילם 100 שנים ומעלה, והם נקראים באנגלית Centenarians.

ישנם גם סופר-מאריכי חיים (SuperCentenarians), אנשים שגילם 110 שנים ומעלה.
  • בארצות הברית ובארצות מתועשות אחרות, שכיחות מאריכי החיים באוכלוסיה עומדת על 1 לכל 6000 איש.
  • בשנת 2010, חיו בארצות הברית כ - 80,000 מאריכי חיים.
  • 85% ממאריכי החיים הן נשים ו – 15% הם גברים.
  • למרות פער השכיחות בין נשים וגברים, מסתבר שמעט הגברים מאריכי החיים, מתפקדים טוב יותר באופן כללי ובריאותם טובה יותר.
  • בקרב סופר-מאריכי החיים החלוקה היא 90% נשים ו – 10% גברים.
  • שכיחות סופר-מאריכי החיים באוכלוסיה עומדת על 1 לכל 7 מיליון איש.
  • בשנת 2010, חיו בארצות הברית כ - 60 - 70 סופר-מאריכי חיים.

מהם התכונות המשותפות למאריכי חיים?

מבנה גוף: ככלל, רק אחוז קטן מהם שמנים ובקרב הגברים הם כמעט תמיד רזים.

עישון: דווחו מקרים נדירים של היסטורית עישון.

עקה (סטרס): ממצאים מחקריים מעידים על יכולת טובה יותר שלהם להתמודד עם לחץ, בהשוואה למרבית האוכלוסיה.

שימור יכולת חשיבה: בקרב כ – 15% ממאריכי החיים לא חלו עם השנים שינויים משמעותיים ביכולות החשיבה שלהם.

אריכות ימים בקרב נשים שילדו בגיל מאוחר:
  • רבות מהנשים מאריכות החיים, ילדו אחרי גיל 35 ואפילו אחרי גיל 40.
  • על פי ממצאים מחקריים, לנשים שילדו אחרי גיל 40 יש פי 4 סיכוי גדול יותר להגיע לגיל 100 בהשוואה לנשים שלא ילדו בגיל זה.
  • החוקרים סבורים כי לידה בגיל 40 מעידה על הזדקנות איטית של מערכת הרבייה אצל אותן נשים וניתן להסיק מכך על הזדקנות איטית יותר של כל הגוף.

אריכות ימים במשפחה:
  • לפחות ל – 50% ממאריכי החיים יש קרוב משפחה מדרגה ראשונה ו/או סבא/סבתא שהגיעו לגיל מבוגר מאוד.
  • לרבים ממאריכי החיים יש אחים זקנים.
  • לאחים (גברים) של מאריכי חיים, יש סיכוי גדול פי 17 להגיע לגיל 100, בהשוואה לגברים אחרים שנולדו באותו זמן.
  • לאחיות של מאריכי חיים, יש סיכוי גדול פי 8.5 להגיע לגיל 100, בהשוואה לנשים אחרות שנולדו באותו זמן.
  • בקרב רבים מילדי מאריכי החיים שגילם נע בין 65 – 82, נראה כי הם הולכים בעקבות הוריהם מבחינה בריאותית וחל עיכוב בהתפתחות מחלות לב וכלי דם, סוכרת ותמותה כללית.
  • במבחני אישיות נמצא כי צאצאיהם של מאריכי החיים קיבלו ניקוד נמוך בנוירוטיות* וניקוד גבוה בהחצנה**, בהשוואה לאוכלוסיה הרגילה.

*נוירוטיות: נטיה למתח, חרדה, תחושת דיכאון, כעס, חוסר ביטחון, עצבנות ורגשנות יתר.

**החצנה: נטיה ליהנות מאינטראקציה עם בני אדם, אנרגטיות גבוהה בחברת בני אדם, יותר הנאה בבילוי עם בני אדם ופחות הנאה מבילוי לבד, דברנות ואסרטיביות.

גנטיקה או הרגלי חיים???

הידעתם כי המטען הגנטי שלנו משפיע רק ב- 30%-20% על אריכות הימים,
וכי השאר תלוי בהשפעה של הסביבה ואורח החיים?
בהתבסס על מחקרים שנערכו על תאומים זהים נראה כי תהליכי הזדקנות קשורים לגנים ב-30%-20%
ולסביבה ואורח חיים ב- 80%-70%!

חלוקה זו בין גנטיקה לסביבה נראית הגיונית כשבוחנים אוכלוסיות כגון 'שומרי היום השביעי' – Senenth Day Adventist.
קהילת שומרי היום השביעי, היא אולי בעלת ממוצע תוחלת החיים הגבוה ביותר בארצות הברית (88 לגברים ו – 89 לנשים). 

המשותף לקהילה זו היא דתם המקדמת אורח חיים בריא הכולל נטייה לצמחונות, פעילות גופנית סדירה, הימנעות מעישון, בילוי זמן רב בחיק המשפחה ובדת.

האמריקאי הממוצע מקיים אורח חיים הפוך מזה של קהילת 'שומרי היום השביעי'. אורח חיים זה כולל צריכה גבוהה של בשר, היעדר פעילות גופנית, עישון וכדומה. התוצאה היא תוחלת חיים ממוצעת נמוכה יותר ב – 8 – 10 שנים מזו הקיימת בקרב קהילת שומרי היום השביעי.

כלומר, נראה כי לאמריקאי הממוצע יש פוטנציאל גנטי להגיע לגיל הקרוב ל – 90 שנה, אם רק ישכיל לשמור על אורח חיים בריא.

אם כן, ניתן להבין שהמסקנה הזו רלוונטית לכל אוכלוסיה בכל מקום בעולם....
פוטנציאל גנטי לאריכות ימים קיים וכדי שימומש יש צורך לקיים אורח חיים בריא!

להקדים תזונה לתרופה

כנס 'אריכות ימים בריאה – Healthy Aging' אוקטובר 2012, ישראל

 
אנו מזמינים אתכם לכנס ייחודי מקצועי אשר יעסוק בנושא המעסיק רבים מאיתנו.
 
אינטגרציה בין מדע ומסורת

ההרצאות בכנס ייקחו אותנו למסע תזונתי מרתק בקרב תרבויות שונות ברחבי העולם ויציגו את ההרכב התזונתי ואת המזונות הייחודיים בכל תרבות לשמירה או לקידום אריכות ימים בריאה.
 
הנטורופת וההרבליסט ד"ר יוסי שבח העוסק במחקר אתנו-קולינרי בתרבויות מסורתיות, ייקח אותנו למסע קולינרי בפראג (צ'כיה) ויבחן את הפוטנציאל הבריאותי הטמון בתזונה המסורתית באזור זה לרבות הדגשת החשיבות התזונתית בין איכות לכמות.
 
הנטורופת אופיר פוגל, חוקר אריכות חיים בריאה בתרבויות שונות מזה כעשור, ירצה בכנס, יומיים לאחר שישוב מביקור בסרדיניה וישתף גם ברשמים עדכניים מביקורו.

העניין העולה בחקר תחום אריכות ימים אינו מפתיע כי זה טבעה של האנושות – השאיפה להאריך ימים ולשמור על בריאות שלמה.

מזה אלפי שנים, הרפואה ההודית-איורוודית והרפואה הסינית מתייחסות לתחום הארכת החיים כענף טיפולי בפני עצמו המשלב תזונה, צמחי מרפא, תנועה, מגע ועוד.

אייל שפרינגר, העוסק בחקר ויישום שיטות תזונה וריפוי ממזרח אסיה, ירצה על סודות התזונה וצמחי המרפא בתחום הרפואה הסינית.

ד"ר ערן מגון, רופא ומומחה לרפואת האיורוודה - רפואה הודית מסורתית, ירצה על ענף חידוש הנעורים בתחום הרפואה ההודית-איורוודה.

תחומי התזונה המודרנית והרפואה הנטורופתית, מאפשרות אינטגרציה בין הידע המסורתי לבין המדע. אינטגרציה זו בין מסורת למדע היא תזונה פונקציונלית במיטבה.

הנטורופתית קרן וולקומיר, המתמחה בטיפול טבעי במחלות והפרעות במערכת העיכול, תרצה ותחדש בכנס על הפונקציונליות של פרוביוטיקה בהקשר של אריכות חיים בריאה.

ד"ר יוסי שבח, מומחה בתזונה פונקציונלית, ירצה על קבוצת מזונות פונקציונליים בעלי מכנה משותף מיוחד במינו.

ההרצאה האחרונה שתסגור את הכנס תעסוק ברסברטרול (רזברטרול), אחד הפיטוכימיקלים הנחקרים ביותר בשנים האחרונות בתחום אריכות חיים בריאה.

הכנס 'אריכות ימים בריאה – Healthy Aging' יקנה לכם ארגז כלים ייחודי המורכב מגישות מערביות הכוללות תזונה ונטורופתיה מבוססות מדע וגישות מזרחיות הכוללות רפואה סינית ורפואה הודית-איורוודית.
 
ארגז כלים אינטגרטיבי בתחום זה, תוכלו ליישם בהצלחה, באופן אישי באורח החיים שלכם ו/או בקליניקה שלכם.